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母乳的营养特点

职业技能 潍坊市六福职业培训学校 2016-12-02 14:42:05 254浏览

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   母乳相比起奶粉来说，有其营养特点：

    一、母乳含有优质的蛋白质
    虽然母乳中所含的蛋白质比牛奶少，但母乳中的蛋白质容易被宝宝消化、吸收、利用，同时母乳中的蛋白质还有抑菌作用，可以特高叶酸、维生素B12，维生素D的利用率。而且宝宝的肝、肾功能还很弱，长期过量的蛋白质会损害宝宝的肝、肾功能，所以母乳中的蛋白质不能说是最好的，但却是最适合宝宝的。
    二、母乳的脂肪能力高
    脂肪是我们成年人害怕的食物，脂肪过多不但会影响美观，还会导致慢性疾病。但脂肪对宝宝来说确实生长发育的关键。宝宝除了和成人一样有必要的消耗外，还需要生长发育。母乳中的脂肪能量高。数量及种类都比牛奶多，特别是必须脂肪酸和a-亚麻酸及其衍生物二十二碳六烯酸（DHA）等对婴儿智力发育至关重要，而婴儿从亚麻酸合成二十二碳酸的能力有限，必须由母乳提供。
    三、母乳中的乳糖含量高
    母乳中的乳糖含量高于牛奶。乳糖是母乳中唯一的碳水化合物，除了能提供宝宝生长发育的能量外，还可以被结肠中的乳酸杆菌分解，抑制大肠杆菌生长，预防宝宝细菌性腹泻。乳糖和转变成乳酸，使PH值下降促进钙吸收，减少佝偻病的发生。除此之外，母乳中的乳糖还可以促进肠蠕动，减少便秘的发生。
    四、母乳中的维生素和矿物质适宜
    这两种营养素虽然在人体内的含量很少，作用却很关键，特别对婴幼儿，轻微的缺乏就可造成生长发育受损。由于婴儿肾脏的排泄和浓缩的能力较弱，食物中的矿物质过多或过少都不适于婴儿的肾脏及肠道对渗透压的耐受能力，对导致腹泻或对肾脏的过高负荷。母乳的渗透压比牛奶低，更符合婴儿的生理需要。
    五、母乳中含独特的抗体成分
    抗体是母乳中特有的成分，在婴儿的免疫系统尚未完全发育完全时。母乳可以帮助婴儿抵御疾病以及抗过敏。

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